KOLAY MUTFAK KOLAY PROTEİN

Beslenme

Yüksek protein içeren yemekler obezite cerrahisinden sonra hepimizin gözdesi. Ancak yoğun akan hayatımızda yemeğin hazırlanmanın kolay olması da önemli bir kriter. İşte hem hazırlaması kolay, hem de yüksek proteinli yemekler…

 

JAMBONLU OMLET

Jambonlu omleti yapmak oldukça basit. Bu tarifi 1 veya 2 yumurta ile hazırlayabilirsiniz. Yumurta ile süt, yulaf ve bir parça beyaz peyniri çırpın. Omlet karışımını tavada biraz pişirdikten sonra jambonları ilave edin. İşte proteinli omletiniz beş dakikada hazır!

 

YEŞİL MERCİMEK YEMEĞİ

Yeşil mercimek protein oranı yüksek olan baklagillerden. Yeşil mercimeği önceden suda bekleterek daha lezzetli bir hale getirebilirsiniz. Mercimeğin suyunu süzün, biraz yağ ve soğan ile kavurun. Üzerine su ekleyin ve pişmeye bırakın. Dilerseniz de kıymalı hazırlayın.

BİFTEK

Önceden marine edilmiş bifteğinizi ızgara yaparsanız hem pratik hem de sağlıklı olacaktır. Dilediğiniz baharatları ilave ederek tatlandırabilir ve yanına yapacağınız salata ile güzel bir öğün haline getirebilirsiniz.

 

ETLİ BEZELYE

Bezelye başlı başına protein kaynağı fakat etli veya kıymalı yaparak protein miktarını arttırabilirsiniz. Soğanını kavurduktan sonra eti soteleyin. Üzerine önceden yıkayıp hazırladığınız bezelyeyi ve baharatları ekleyin sonra yemeği pişmeye bırakın. İsteğe bağlı havuç veya patates de ekleyebilirsiniz.

 

ISPANAKLI FRİTTATA

Yumurta akı, biraz ıspanak, baharat ve peynir gibi çeşitli malzemeleri bir kâsede çırpın ve minik bir tavada pişirin. İstediğiniz ekstra malzemeler ile çeşitlendirebilirsiniz.

 

KİNOA SALATASI

Protein oranı yüksek yiyeceklerden kinoayı tariflerinize ekleyin. 80-100 gram kadar kinoayı yıkadıktan sonra haşlayın, kaynadıktan sonra altını kısın ve 5-10 dakika bekleyin. Üzerine dilediğiniz sebze ve meyveyi ekleyerek salatanızı oluşturun. Zeytinyağı, maydanoz, kırmızı marul, peynir, nar ekşisi ve nar taneleri kinoa ile çok yakışır unutmayın!

SOMON

Fırında veya ızgara şeklinde pişirebileceğiniz somon balığı hem pratik hem de protein içeriyor. Baharat ve yağ ile soslayarak pişmeye hazır hale getirebilirsiniz.