RAMAZAN AYINA ÖZEL BARİATRİK TARİFLER

Beslenme

SAHUR

Avokadolu Yumurta

Malzemeler

  • Yarım avokado
  • 1 yumurta

Tarif: Avokadonun çekirdeğini çıkarıp içerisine yumurta kırıyoruz. Fırında 200 derecede 15 dk pişiriyoruz.

Not: Obezite cerrahisi sonrası 1. Ayınızdan itibaren tüketebilirsiniz.

İFTAR

Bariatrik Labneli Kabak Çorbası

Malzemeler:

  • 1 adet kabak
  • 1-2 adet yeşil soğan
  • 1 su bardağı light süt
  • 1 su bardağı su
  • 100 g light labne peyniri
  • Çok az tuz

Tarif: Yeşil soğanı doğruyoruz. Kabağı rendeliyoruz. İkisini çok az yağda tencerede pişiriyoruz. Soğan ve kabak kendini bırakınca suyu ekliyoruz. Blenderdan geçiriyoruz. Ardından süt ve light labneyi ekleyip tekrar blenderdan geçiriyoruz. Pişmeye başlayınca ocaktan alıp servis edebilirisiniz.

Not: Sıvı ve püre dönemde süzgeçten geçirerek tüketiniz. Sıvı dönemde akışkan kıvamda püre döneminde daha yoğun kıvamda tercih edebilirsiniz.

Tatlı (Dondurma)

Bariatrik Hurmalı Dondurma

Malzemeler:

  • 2 adet hurma
  • 100 g light labne peyniri
  • Yarım çay bardağı light süt
  • 1 tatlı kaşığı kakao

Tarif: Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, yumuşaması için suda bekletiyoruz. Hurmalar yumuşadıktan sonra tüm malzemeleri karıştırıp rondodan geçiriyoruz. Daha sonra karışımı 3-4 saat derin dondurucuda bekletiyoruz. Tamamen donunca servis edebilirsiniz.

Not: Obezite cerrahisi sonrası 1. ayınızdan itibaren tüketebilirsiniz.

Hazırlayan: Bariatrik Diyetisyen Nida Yıldız